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的油錢..算一算還真划不來,可是剛搬回老家有些東西又不能不買

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（中央社記者吳琬婷台北25日電）韓國新男團SF9歷經選秀實境節目「d.o.b」的激烈競賽後，最終由9名唱跳俱佳的成員組團，SF9在音樂節目出道舞台上，也重現「d.o.b」中掀起話題、難度極高的人體風火輪舞蹈。

韓國FNC娛樂前陣子宣布將推出首支唱跳偶像男團SF9，成員出道前在FNC娛樂旗下新人訓練體系「NEOZSCHOOL」接受訓練，並將第1期學員分為舞團及樂團，在生存實境節目「d.o.b」（dance or band）進行激烈競賽，累積實力與人氣。

比賽最終由舞團勝出，以SF9之名在10月5日正式於韓國出道，成為韓團FTISLAND、CNBLUE、AOA的師弟。團名則是取自「Sensational First 9」的第一個字母而成，意味這群男孩們有著讓世界驚艷的實力。

SF9由永斌、仁誠、在允、達淵、朱豪、路雲、太陽、輝映、澯熙9名舞蹈與歌唱實力絕佳的男孩組成，平均年齡只有20歲。其中，童星出身的老么澯熙年僅16歲，今年因演出夯劇「信號」中主角哥哥一角，累積不少人氣限時活動折扣；而路雲則以189公分的挺拔身材吸引眾人目光。

SF9出道曲「Fanfare」旋律混合了Trap、嘻哈、電子等音樂元素，是一首中毒性強的流行歌。在音樂節目的出道舞台上，SF9除了唱跳新曲「Fanfare」外，也重現曾於選秀節目「d.o.b」中，以難度極高的人體風火輪舞掀起話題的歌曲「K.O.」。

SF9首張出道單曲專輯「Feeling Sensation」台灣獨占限定盤（CD+DVD+台灣獨占贈品），全球獨家收錄「Fanfare」中文版，10月28日預購、11月18日正式上市。1051025

工商時報【姚舜】

這蝦，不只是大，而是有夠大！非常大！牠的名字叫「OMG斯里蘭卡巨蝦」！有時陰雨有時睛的秋天，正是萬物收成、蝦蟹肥美的時節，觀光飯店與餐飲業者紛紛推出各式蟹餚以廣招徠，台北晶華酒店則是引進體型壯碩、肉身身長約莫等於成人前臂長的「OMG斯里蘭卡巨蝦」，由館內3樓「晶華軒」主廚蔡少華以10種不同烹調料理方式出菜，進而用此超級大蝦挑逗食客味蕾、勾引腹肉饞蟲。

首度從南洋進口到台灣的「OMG斯里蘭卡巨蝦」，是一種長臂大蝦。據進口商提供的資料顯示，這種巨無霸大蝦的蝦苗，是生長在鹹淡水交界之處，等到牠們「轉大人」後就不再吃食浮游生物，而可以在淡水水域環境裡生活。而OMG斯里蘭卡巨蝦不但重視生長水域、水溫更會影響牠們的「發育」。

一般來說，攝氏25度到30度的水溫最適合OMG斯里蘭卡巨蝦生長，如果水溫高於攝氏33度或低於18度，牠們就會停止攝食。而水溫如果低於攝氏12度，則有死亡的可能，因此，水質清澈、四季怡人且位於亞熱帶島嶼上的斯里蘭卡，就成為OMG斯里蘭卡巨蝦最著名的產地。

從比例看，OMG斯里蘭卡巨蝦約是一般大號明蝦的5倍大，是一般草蝦的20倍大。而牠們帶殼的肉身長度長32至35公分，比有些品種的龍蝦還要長，所以被比喻為「蝦界的姚明」。

又被稱為「斯里蘭卡海洋之鑽」的OMG斯里蘭卡巨蝦，肉很厚實，烹調料理過後的蝦肉肉質口感Q彈，驚喜價比有些鮮龍蝦的肉質要嫩一些。同時長在蝦頭前的藍色長腳，殼剪開後也吃得到細嫩的蝦肉，這是牠們另一個特色。

OMG斯里蘭卡巨蝦蝦頭內的蝦膏很多，剪開蝦頭的蝦殼看，牠們的蝦膏差不多有半顆雞蛋蛋黃的量，且顏色就跟蛋黃一樣，可以作為廚師料理的材料。

平均每尾都重達500公克的OMG斯里蘭卡巨蝦，因體大肉多故給了廚師很多發揮廚藝的空間，「晶華軒」主廚蔡少華就一口氣用了：火焰焗、黑胡椒、避風塘式酥炸、蔥薑爆、風爆、金沙等不同料理方式烹調此海鮮嬌客。算一算，菜單上至少有10種不同的口味可以選擇，只是這蝦真的很大，最好是2、3人一起享用，一個人吃，別的菜都不點，還是會很「撐」。

〈乾燒OMG斯里蘭卡巨蝦〉的作法近以〈星洲辣蟹〉，蔡少華將大蝦先拍粉炸過，鎖住蝦肉內的肉汁與鮮甜，再淋上濃香醬汁，這醬汁是用新鮮番茄、番茄醬、豆瓣醬、酒釀、爆香大蒜與鹽、糖、醋熬製，完全沒有勾芡或加麵粉，而是用蛋黃液使之更濃稠，淋在表面微微酥脆的蝦肉上，甜鹹酸辣交織，除了蝦肉好吃，並可取隨蝦附在盤上的酥炸銀絲卷沾醬吃食，很過癮。

這些年餐飲業很流行「眼球行銷」，除菜餚擺盤得搞得很「吸睛」，最好還要有主廚桌邊服務搞排場。而蔡少華設計的「火焰焗OMG斯里蘭卡巨蝦」就是一道頗有「看頭」的蝦餚。

蔡少華同樣將大蝦先「漿」過，然後將大蝦與桂枝、八角、香茅、花椒與冰糖等烤過再磨成粉作成調料，再與大蒜、辣椒等辛香料和大蝦一起放入銅鍋中，然後淋烈酒、點火，在火光中炒製大蝦，鍋內火焰熊熊、酒香與辛香四溢，視覺與味覺都很吸引人。

好吃的還有〈風爆OMG斯里蘭卡巨蝦〉，這菜的作法與粵菜〈避風塘炒蟹〉異曲同工，只是蔡少華用了泰式辛香料爆炒大蝦，並淋了花椒油，所以使得成菜後的蝦餚辛香麻辣中又多了點泰菜風味。

即日起在台北晶華酒〈晶華軒〉開賣的OMG斯里蘭卡巨蝦，無論是那一種烹調料理方式，賣價都是每尾1500元。這價位，一個人享用當然不便宜，但是這蝦餚份量其實足供3、4人共享，所以換算下來其實和吃明蝦或龍蝦差不了多少哩。

■index晶華軒

╱台北市中山北路2段39巷3號(台北晶華酒店)3樓╱02-2523-8000轉3236 晶華軒

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者江明晏台北8日電）宏達電壯大Vive聲勢，繼日前在東京電玩展大秀虛擬實境（VR）成果後，HTC Vive將前進2016韓國釜山電玩展（G-STAR）展出，與國際遊戲大廠力拱VR商機，把餅做大。

2016年韓國釜山電玩展（G-STAR）將於17日至20日在韓國釜山會展中心BEXCO舉行。為期4天展覽將設置超過2600個展位，並規劃B2C與B2B展區，瞄準玩家與商務市場。

今年釜山電玩展將主打手機遊戲和VR遊戲，目前確定參展的廠商包括韓國第一手遊大廠Netmarble、韓國遊戲商Nexon、網禪、Mgame、萬代韓國、日本索尼、宏達電等。

值得注意的是，今年釜山電玩展會展設置「VR特別館」，宏達電首度參展，預料將展出Vive相關成果，包括VR生態系以及多款遊戲應用，Sony也將專攻PS VR與多款VR遊戲體驗。

G-STAR釜山電玩展主辦單位指出，釜山電玩展是全球性的遊戲大展，每年都創造超過2億美元的遊戲業務產值，並逐年打破紀錄。

宏達電9月首度參展東京電玩展，大秀Vive生態系以及在遊戲上的成果，獲得國際市場關注，宏達電認為「今年是VR元年，明年會百花齊放」，將以「硬體發展、通路、內容」這3路並進的策略，建立完整VR商業模式，並攜手各國策略夥伴與國際強勁對手力拱VR商機，把餅做大。1051108

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